Les circuits Gulliver Wine & Dine de la cuisine croate avec beaucoup des histories sur le vin et les secrets gastronomiques

Pourquoi la Croatie est-elle récemment louée par les plus grandes autorités gastronomiques dans le monde ?

Concept

Le petit pays d’une diversité incroyable des ingrédients autochtones excellents a été exposé aux influences des grandes cuisines : italienne, autrichienne et hongroise, française et ottomane. Les  spécialités des régions croates sont connues même aux  non-connaisseurs : tous ces plats et toutes les boissons font partie du cadre méditerranéen, de l’Europe centrale, de la région danubienne et des Balkans. En même temps les icônes croates gastronomiques sont authentiques, uniques et originelles.

La grande expansion touristique dernières années est en synergie  avec la renaissance de l’entreprise en Croatie, spécialement dans la culture des olives et du vin. Les huiles d’olive sont classées parmi les meilleures huiles dans le monde, tandis que les sortes autochtones des vins comme plavac ont enchantées les plus exigeants experts. Ce qui fait la Croatie spéciale est le fait que ses oliveraies, vignobles, fruitiers, pâturages, terrains de chasse et habitats de truffes sont situés dans l’environnement spectaculaire.

Enfin les nouvelles générations des chefs, profitent de ces bénéfices et présentes leurs achèvements fantastiques dans les lagunes des archipels adriatiques, dans les châteaux moyenâgeux, dans les petites tavernes à côté des marchés verts, dans les intérieurs design des restaurants luxueux.

Même Anthony Bourdain à la fin  de sa transmission consacrée à la gastronomie croate n’a pas épargné les compliments. Wine & Dine Gulliver propose à ses clients les programmes à cause des quels Bourdain filmerait la deuxième épisode sur la Croatie.

 

 

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